井鯉魚(yú)怎么吃|田鯉魚(yú)吃什么，，1. 井鯉魚(yú)怎么吃白溪水豆腐簡(jiǎn)介白溪水豆腐是湖南新化漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系特點(diǎn)：色澤潔白，質(zhì)地細(xì)嫩，久煮不散，鮮美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”美譽(yù)。特性：白溪豆腐好，與水質(zhì)特佳有關(guān)。相傳清乾隆皇帝游江南，途經(jīng)白溪鎮(zhèn)，吃了水豆腐，嘖嘖稱贊，究詢其因，當(dāng)?shù)厝烁嬷喊紫优系陌讼山稚嫌锌谒锩嬗袟l龍， ...