井鯉魚怎么吃|田鯉魚吃什么，，1. 井鯉魚怎么吃白溪水豆腐簡介白溪水豆腐是湖南新化漢族傳統名菜，屬于湘菜系特點：色澤潔白，質地細嫩，久煮不散，鮮美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”美譽。特性：白溪豆腐好，與水質特佳有關。相傳清乾隆皇帝游江南，途經白溪鎮，吃了水豆腐，嘖嘖稱贊，究詢其因，當地人告知：白溪河畔的八仙街上有口水井，里面有條龍， ...