淡水魚有哪些？淡水魚種類大全 ***
淡水魚有哪些品種呢？今天就給大家介紹一下。首先是草魚，草魚是我國四大家魚之一，肉質鮮美，營養豐富，深受人們喜愛。草魚的做法有很多，清蒸、紅燒、水煮等等，都是非常美味的。不過，草魚也是一種比較兇猛的魚類，如果釣到的話，千萬不要輕易放生。因為它們的攻擊性很強，一旦咬住住獵物，就會不斷掙扎，甚至會將獵物拖入水中，導致漁獲減少。所以，在野釣的時候，最好不要選擇草魚作為釣魚對象魚。
一：淡水魚有哪些
海魚一般情況都是清蒸，但也有做《赤湯，刺身，滑溜魚片》、淡水的就像草魚《紅燒魚，干燒魚，水煮魚，酸菜魚，冷鍋魚》，鯉魚可以做《紅燒，糖醋，火鍋》，鱸魚可以做成東北名菜《脆鱗魚》，胖頭魚《煲湯，魚頭燒豆腐，剁椒魚頭》。胖頭魚用剩下的魚身可以做成魚腐，就跟豆泡差不多，呵呵呵
草魚 鰱魚 帶魚 胖頭魚 石斑魚
石斑魚、黃魚、鱈魚、鯧魚、帶魚；白魚、黑魚、鱸魚、草魚、青魚、鱖魚、鯽魚、河鰻。
二：淡水魚有哪些品種圖片及名稱
多數淡水魚有特別的色彩和斑紋，或者體色與周圍環境一致，可隱蔽自己，或迷惑敵人及獵物，以保護自己或偷襲獵物。淺水中，魚的體色通常背為青、綠色，腹為淺白色，這些顏色被稱為消滅色，水底望上去，以為是天空，望下去，則覺是海水﹔而深水中，體色非常陰沈，常為深紅、黑等色，淡水魚是一種喜于水面結隊游泳的魚。
我國現有魚類近3千種，其中淡水魚有1000余種。
例如：鯰魚、羅漢魚。一生大部份時間生活在淡水，偶爾活動或棲息于半淡咸水、海水中的魚類。占總全球魚類8.1%，約2100種。
三：市場上的淡水魚有哪些
導讀：市場上這6種魚放心購買，都是人工捕撈海魚，營養豐盛，口感極佳
魚是大家都熟知的一種肉類食物，它按照生活環境來劃分分為兩種，一種是海水魚，一種是淡水魚。淡水魚是大家之前吃的最多的魚，不過現在被海水魚取而代之，因為海水魚相對于淡水魚來說，營養物質更充足，口感也更鮮嫩。不過很多人在吃海魚的時候都是跟風購買的，因為他們不夠了解海魚。其實，在不了解的情況下跟風購買是不理智的，這樣很容易買到不符合價位的海魚。那么什么是不符合價位的海魚呢？
首先，大家要知道，海魚也分為兩種，一種是人工捕撈的野生海魚，一種是人工養殖的海魚。從海水中捕撈起來的海魚，營養價值和口感都是最好的，價格賣得貴也是理所當然。而人工養殖的海魚就不是這樣了，養殖的海魚營養和口感與捕撈的野生魚相比，簡直是天差地別。但是商家在賣的時候，價格還是比較貴。像是這種人工養殖的海魚就是不符合價位的海魚。大家應該要買那種野生海魚，這樣才物有所值。很多人都不知道野生海魚有哪些，今天我就來給大家分享6種野生海魚，市場上這6種魚放心購買，都是人工捕撈海魚，營養豐盛，口感極佳！
第一種：秋刀魚
秋刀魚這種魚在日本比較流行，在中國不是很受歡迎。這種魚含有豐富的蛋白質和其他營養物質，是一種營養價值極高的魚。但是它有一個缺點，那就是腥味重，這也是人們不愛吃的原因。因為秋刀魚的價格比較便宜，且產量比較高，所以基本沒有人養殖，市場上的都是捕撈的野生魚。
第二種：橡皮魚
橡皮魚的肉質鮮嫩，而且營養很高，它含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，吃了對身體特別好。橡皮魚的價格也不是很貴，可以說是一種性價比很高的海魚了，很值得一吃。因為橡皮魚也是一種產量很高的魚，且價格便宜，所以市場上的橡皮魚基本都是野生魚。
第三種：帶魚
帶魚應該就是大家最熟悉的一種海水魚了吧！帶魚的口感鮮嫩，營養極高，身上只有一根主刺，小刺非常少，所以深受眾人喜愛。帶魚也是很難人工養殖的，因為帶魚生活在深海區，被打撈上來后，因受不了氣壓，所以就會死亡。根據帶魚的這種特性，想要養殖的成本較大，所以很少有人養殖，市場上見到的帶魚，大部分都是人工捕撈的。
第四種：馬鮫魚
馬鮫魚是深受漁民喜愛的一種魚，它和我們常見的鲅魚相似，但是口感和營養更勝一籌。馬鮫魚的刺少肉多，鮮嫩美味，是一個非常不錯的美味佳肴。馬鮫魚和帶魚差不多，也是捕撈出海水后就會死亡，養殖成本較大，所以市場上的基本都是野生捕撈的魚。
第五種：鮟鱇魚
鮟鱇魚的外貌有點“嚇人”，看著影響食欲，但是吃了之后你才會發現，它的口感是非常好的，而且營養價值也很高。市場上的鮟鱇魚都是野生的，因為鮟鱇魚是一種生活在500-1000米海底的深海魚，養殖難度大，所以很少有人會養殖這種魚。
第六種：沙丁魚
沙丁魚口感鮮美，營養豐盛，含有豐富的維A和鈣物質，家里有老人和小孩的，這種魚一定不要錯過。現在市場售賣的沙丁魚都是野生魚，因為沙丁魚的數量比較多，死亡率較高，所以基本沒人養殖，在市場上買到的都是野生魚。
以上就是我為大家推薦的6種魚，市場上遇見這6種魚放心購買，都是人工捕撈海魚，營養豐盛，口感極佳。除此之外，你們還吃過哪些野生海魚？有的話，歡迎分享出來，大家一起來討論一下吧。
四：沒有魚鱗的淡水魚有哪些
魚類也比較神奇，有好多品種，為無鱗魚。顧名思義，就是天生沒有魚鱗的魚。這些魚營養豐富，都是上等魚，為難得的美味。這是鱔魚，也就是黃鱔，燒鱔絲或者紅燒黃鱔，都是正宗的美食。目前，農村的野生鱔魚，賣到50多元一斤。這種無鱗魚，叫黃顙魚。它是肉食性為主的雜食性魚類，覓食活動一般在夜間進行。現在市場上，養殖的比較多，約20元一斤，野生的要30多元一斤。
五：多寶魚是淡水魚還是海水魚
生活在海水中的魚，鰓片中長有一種海水淡化裝置，它由“泌氯細胞”組成，能起到淡化海水的作用。當魚吸進海水時，這種淡化裝置很快將又咸又苦的海水快速加以淡化。另外，海魚的表皮膜、內腔膜和口腔膜等都是一種半滲透膜。當海水被吸進口腔時，口腔黏膜或內腔黏膜把海水阻止在口腔內，然后通過吸氣，增加口腔壓力，形成膜內外的壓力差，將海水淡化后吸收進體內，而那些被分解后滯留在口腔內的鹽和其他一些成分，則通過排泄系統排出體外。這樣，體內存留的水就完全是淡水了。而淡水魚則沒有這項本領。
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