【香豬特性】香豬有哪些特性?
香豬因為軟萌可愛又小巧,因此也受到眾多愛好寵物人的飼養,那香豬有哪些特性呢?飼養的你是否了解過,不了解的話,小編就給大家普及一下香豬的特性吧!
香豬
相關特點
香豬的特點概括為“一小、二香、三純、四凈”四大特點。
一小,指其體型矮小靈巧。6-7斤,10來斤的小豬,早熟,二、三個月即成佳品。
二香,指其肉嫩味香,肉質細嫩,味帶醇香,湯清甜,進口齒頰留芳,回味深長,素有“一家煮肉四鄰香” 、“頰齒余香三日長”之美名。
三純,指其基因純合。近親繁殖,使其基因高度純合且似人類基因,有極高的醫用研究價值。
四凈,指其純凈無污染。從江香豬產地山清水秀,無任何工業污染,其飼養以放牧野食為主,決不喂配合飼料,肥壯素等,為絕對純凈無污染的綠色食品。
相關用途
香豬作為肉食品,其具有與現代人生活理念的一致性。
它是一種高蛋白低能量食品,而且營養全面,富含人體必需的氨基酸和微量元素,非常適宜制作老年食品,完全符合人體生理需要和健康需求。
可開發作為醫學試驗動物的模型
用豬作為醫學試驗動作,在醫學界已不是罕事。在西方國家,把個體重在90公斤以下的統稱為小型豬,那么從江香豬可稱得上是“微型豬”了,因為純正的從江香豬個體,成年體重也不過45公斤。同時,在醫學界,要進口一只小型豬,價格高達800美元,如果將從江香豬培育成醫學試驗動物,其價值便會得到更充分的體現。由于豬的心血管系統與人類近似,所以在醫學上,常用其作為醫學試驗動物進行人類心血管系統疾病的研究和皮膚的移植等。
由于豬的嗅覺很發達,比犬類強過幾倍,所以,通過一定方式的調教與訓練,可作為海關偵緝動物。
隨著人們生活水平的提高,消閑娛樂方式在逐步的更新,通過對巴馬香豬小型基因的提取,可培育成為娛樂性的家庭寵物。
由于從江香豬已有幾百年的近親繁殖歷史,所以其基因十分純合,這對國家的種質資源研究,具有十分重要的意義。