狗糧蛋白質越高越好么 別再傻傻相信蛋白質越高越好了
調節(jié)狗糧蛋白質指數(shù)的四大類物質
物質一：各種提純蛋白粉
植物提純蛋白粉：玉米蛋白、大豆蛋白、小麥蛋白（谷朊粉）、土豆（馬鈴薯）蛋白、豌豆蛋白；
動物提純蛋白粉：乳清蛋白粉、某肉水解蛋白、
PS：不同狗糧標注習慣不同，有的為“X蛋白“，有的為“X蛋白粉”，均為一類成分。
物質二：各種豆類
完整豆類：豌豆、扁豆、鷹嘴豆、各種豆等
副產(chǎn)物：大豆粕（又稱大豆蛋白粉，和人吃的大豆蛋白肽粉，生產(chǎn)流程和工藝均不同，勿混淆）
物質三：其他
舉例：啤酒酵母粉
物質四：三聚氰胺
毒蛋白。
各種提純蛋白粉
植物蛋白粉：
玉米蛋白粉、大豆蛋白粉、小麥蛋白（谷朊粉）粉、土豆（馬鈴薯）蛋白粉、豌豆蛋白粉
優(yōu)點：
較低成本的蛋白來源
缺點 ：
① 狗的腸胃，對植物性蛋白吸收能力較低
舉例：假設狗糧A含蛋白質30%，而這個30%為20%肉類蛋白+10%植物蛋白，如果狗狗對植物蛋白的吸收率為60%（此為隨意數(shù)字舉例，真實吸收率并無相關資料），那么這款狗糧A，對狗狗來說，實際蛋白含量相當于蛋白來自純肉蛋只有26%含量的狗糧B了。
② 過高的含氮廢物，給腎臟帶來壓力
植物蛋白是低質量蛋白，而狗狗對植物蛋白的消化能力，比人類又弱的多。那些沒吸收的蛋白，最終成了含氮廢物，需要通過腎臟排出體外，也就間接的造成腎臟工作壓力。
對于腎臟本身健康的狗狗，短期內倒沒啥不良影響。但是腎臟持續(xù)長久的這樣高負荷運轉，提高了狗狗中老年時病變或怠工的概率，也就是腎衰竭。
人也會腎衰竭，這也是為何，人類醫(yī)生會叮囑患腎衰竭的病患，降低蛋白總量攝入，并且選擇高質量蛋白（肉類，蛋奶類蛋白），嚴控植物蛋白攝入。
為什么狗糧愛添加各類植物蛋白粉？
① 首先我們要知道，如果某款狗糧，蛋白質基本都來自肉類，其成本是相當高的。舉例，新鮮整鴨的蛋白質，僅含15%，而要讓一款狗糧，蛋白質達到25-30%，卻不添加其他提純蛋白或高蛋白成分，完全依賴整鴨的話，每斤狗糧需設計1.7-2斤……
而提純植物蛋白粉，等級高的那幾種植物蛋白，蛋白質含量為80-90%，也就是說，一斤狗糧里，用上1000克整鴨才能達到的30%蛋白質數(shù)值，改用成167-187克的植物蛋白粉就能輕松搞定，（等級低的用量會大些）。
各類植物蛋白粉分析
玉米蛋白粉
價格：2.2-2.3每斤
蛋白質含量：≥60%
來源：加工玉米淀粉后留下的副產(chǎn)物
注意點：
① 玉米蛋白粉本身，除了消化率低些，有些狗狗對玉米過敏這兩個缺點外，并沒其他問題，因此不止在寵物食品，在養(yǎng)殖業(yè)也應用廣泛；
② 隱患來自倉儲和生產(chǎn)原料。玉米，是最易產(chǎn)生黃曲霉素的食物之一，特別是作為飼料原料，我們很難保證它的倉儲條件和倉儲時間長短，進一步提高了“毒素”產(chǎn)生的概率。
含有玉米蛋白粉的狗糧列舉：
巴西淘淘（巴西）
歐帝億（比利時）
冠能（國外牌子中國產(chǎn)）
絲倍亮（國外牌子中國產(chǎn)）
歐帝億（比利時）
大豆蛋白粉
這里的大豆蛋白粉，實際是豆粕。真的給人食用的大豆提純蛋白肽粉，比肉貴多了，做狗糧沒必要冒著吃力不討好的風險去加。
小麥蛋白（谷朊粉）粉
谷朊粉，在各類植物蛋白里，屬于比較良心的一種了。因為谷朊粉價格不低，在人食品行業(yè)應用廣泛（外面吃的面包里就有哦，可以增加面包的拉絲感和韌性）。
截圖左邊是350元50斤，右邊這個是18元2斤，市場價也是在7-9元一斤。
蛋白質含量：80-90%
來源：利用蛋白遇水易結團的特性，將小麥粉水洗去淀粉，留下的產(chǎn)物。
注意點：
狗糧里如果植物蛋白選擇小麥蛋白，已經(jīng)是比較好的良心選擇了，只要是正常保質期內的，非過期淘汰的谷朊粉就行。
含有小麥蛋白粉的狗糧列舉：
佰芙（比利時）：谷朊粉（小麥蛋白）
皇家（國外牌子中國產(chǎn)）：谷朊粉（小麥蛋白）
冠能（國外牌子中國產(chǎn)）：小麥蛋白粉
土豆（馬鈴薯）蛋白粉
這是國產(chǎn)土豆蛋白粉的價格，一公斤價，看的出，至少在國內，土豆蛋白粉價格偏高。所以按說，國產(chǎn)狗糧選擇土豆蛋白粉的話，還不如選擇肉粉省成本。
國產(chǎn)土豆蛋白，主要應用于藥品片劑、膠囊產(chǎn)業(yè)，小部分應用于食品行業(yè)，從中也看得出，價格偏高的原因了。
含量：10:1
10:1并非含量比例，而是表示，10份原料，生產(chǎn)出1份產(chǎn)品。該產(chǎn)品也沒有蛋白質含量明確比例。如此看來，在國內，土豆蛋白應用于狗糧生產(chǎn)的可行性很低，進口某少數(shù)狗糧含有土豆蛋白，可能是國外的土豆深加工行業(yè)與國內的差異導致的。
含有土豆蛋白粉的狗糧舉例：
天衡寶（原雪山，美國）
豌豆蛋白粉
價格：2.3-2.5元一斤
蛋白質含量：65%左右
來源：豌豆深加工副產(chǎn)品
產(chǎn)業(yè)應用：雞鴨養(yǎng)殖，特種養(yǎng)殖，寵物飼料，畜禽飼料
需注意點：
飼料原料的倉儲條件和儲存時間問題，保證新鮮原料而非霉變原料的話，這類問題即可避免
含有豌豆蛋白粉的狗糧列舉：
藍饌Blue Buffalo（美國）
小結：
從安全度考慮，建議（＞代表“優(yōu)先于”）
谷朊粉/土豆蛋白 ＞ 豌豆蛋白 ＞ 大豆粕 ＞ 玉米蛋白
排序分析：
① 谷朊粉和國內土豆蛋白，基本為人食用級別，安全程度比飼料級別原料高很多
② 豌豆蛋白為飼料級，但是豌豆產(chǎn)生黃曲霉素的程度相對玉米之類的，低很多，因此較為安全
③ 大豆粕，比玉米蛋白產(chǎn)生毒素的概率和含量，都低很多
④ 玉米蛋白，即是狗狗的過敏源之一，又是最易產(chǎn)生黃曲霉素毒素的原料之一，因此排在最后
動物蛋白粉：
乳清蛋白粉：
這是一款爭議比較大的動物性蛋白添加。
① 如果你覺得那里面的乳蛋白是指提取自羊奶的蛋白，那只能說，你太天真了哦~
羊奶成本遠高于牛奶，價格在二百左右一公斤。連寵物奶粉都普遍用牛奶蛋白來提高奶粉的蛋白質比例，何況狗糧？
② 蛋白類型問題。研究過牛奶蛋白的家長肯定知道，牛奶某些蛋白種類，對狗狗腸胃的吸收消化還是有一點壓力，腸胃太弱，不能適應的狗狗就會出現(xiàn)軟便拉稀（非乳糖因素）；
③ 乳糖問題。乳清，其實是一種含有乳糖、蛋白質、礦物質和脂肪的黃綠色的稀溶液，也就是說，乳糖是存在于乳清中的！除非乳清再次深加工，去除了乳糖；只是單純把乳清干燥的話，乳糖是依然存于乳清蛋白粉中的。
到底有沒有去除乳糖，就看這個產(chǎn)品的加工程度了。而狗狗大多是乳糖不耐癥的娃，牛奶乳糖也容易引起軟便拉稀，這也是為何，平安媽在狗糧配方設計之初，就剔除了乳蛋白成分。
不過因為乳清蛋白粉添加入狗糧，實際的比例也小，只有百分之幾，軟便拉稀出現(xiàn)的概率也就低很多，這也是為何不少狗糧里使用了這個成分。
某肉水解蛋白
什么是水解蛋白：
肉類等，添加蛋白酶后經(jīng)過恒定溫度分解，讓肉類所含的蛋白質進入到液體，再經(jīng)過過濾和干燥處理，得到的水解蛋白粉。
評價：
大家不要看到“水解蛋白”，就覺得不靠譜啥的。
水解蛋白，其實只是利用生物“酶”提前將蛋白質“消化”了一遍，這種已經(jīng)消化過得蛋白，再次進入腸胃，是很好吸收和消化的。
但是，爭議點不是“工藝”，而是“原料”！
這蛋白到底靠譜不靠譜，關鍵影響自原料。我研究過很專業(yè)的“肉蛋白”提純加工流程，基本“生物酶解”后的液體，在脫脂脫渣后，直接進入干燥流程了。
所以，如果生產(chǎn)原料帶了些不利于健康的物質，不可避免的也會跟著這液體進入干燥流程。
“水解蛋白”，原料才是真正需要家長擔心的因素。
也有部分狗糧，用的不是干燥后的“水解蛋白粉”，而是沒干燥前的“漿”……那么，這種的我們還要擔心下防腐劑問題，因為液體漿汁出來后，不加防腐劑，熱天可能還沒等涼透，就已經(jīng)變質了。
水解蛋白，一般會采用屠宰場下腳料等廢棄物，因為好的肉，沒必要花這么一個程序做一遍，干燥步驟的加工能耗成本可不低。直接脫水做成肉粉，都比這么來一遭省成本……
含某肉水解蛋白的狗糧列舉：
耐吉斯（比利時）：水解雞肉蛋白
克勞德醫(yī)生（德國）：水解蛋白
ProBiotic LIVE（德國）：水解雞肉蛋白
Wellness（美國）：水解雞肉蛋白
佰芙（比利時）：水解雞肉蛋白
歐帝億（比利時）：水解家禽蛋白
歐冠（比利時）：脫水動物蛋白
嗗達（比利時）：水解雞肉蛋白
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