狗狗自制狗糧 礦物質—常量元素和微量元素
一、常量元素及其重要性
含鈣豐富的食材有奶及奶制品、豆類。
鈣是對骨骼、牙齒發育和健康有重要作用的礦物質。缺鈣的癥狀包括跛行、骨質流失和容易出現骨折。懷孕和哺乳期母狗缺鈣會出現抽搐和肢體強直。鈣過量會導致發育成長遲緩、嚴重過量會導致骨骼和關節畸型。食物的鈣磷比非常重要！
磷過量的中長期嚴重后果是腎功能損傷，甚至腎衰竭。
磷也是對骨骼、牙齒發育和健康有重要作用礦物質。家養寵物缺磷的情況比較罕見，而磷攝入過量的情況卻很常見。磷過量主根源自全肉食喂養。磷過量的直接后果是鈣磷比失衡，導致鈣缺乏。
含鉀豐富的食物比較多，包括肉類、禽類、魚類和絕大部分蔬菜。
鉀是維持身體水分、多種酶反應、神經律動和心臟功能的重要礦物質。缺鉀的癥狀有食欲喪失、虛弱無力、頭和頸下垂、身體協調性變差，甚至麻痹或癱瘓。腎衰狗無法代謝鉀時會出現鉀中毒，健康狗一般不會出現鉀中毒。過量的鉀攝入有心臟毒性，會導致死亡。
肉類、奶類、魚類和蛋白都富含鈉。
鈉是維持身體水分、神經細胞和肌肉纖維的重要礦物質。缺鈉會導致食欲下降、體重下降和生長緩慢。高鈉膳食會導致狗大量排尿以代謝過量的鈉，從而導致喝水量增加。狗誤食大量食鹽或者軟化水專用鹽后，會出現鈉中毒，中毒癥狀是抽搐或迅速死亡。
含氯豐富的食材與含鈉豐富的食材一致。
氯是維持身體水分和酸基代謝的重要礦物質。健康狗能保持身體的氯平衡，只有在持續嘔吐和腎功能損傷后，狗會出現氯缺乏或者氯過量。
含鎂的食材包括全谷物、豆類和奶類。
鎂是維持正常肌肉和神經功能的礦物質。鎂缺乏會出現虛弱，嚴重會出現癲癇。鎂過量會導致腹瀉。
硫是身體合成軟骨中硫氨軟骨素、胰島素、肝磷脂和谷胱甘肽不可缺少的非金屬礦物質。硫是生物素（維生素H）、硫胺（維生素B1）、氨基酸胱氨酸和蛋氨酸的活性成分。雖然多數食材都含有硫，但膳食中的硫在身體內的吸收率非常低。但由于身體能夠從膳食中得到足夠的胱氨酸和蛋氨酸，所以身體不會出現硫缺乏的情況。
二、微量元素及其重要性
微量元素雖然在體內的含量非常非常少，但作用關鍵。攝入過量、不足、不平衡都會在不同程度上引起生理異常或疾病發生。含鐵高的食物有肝、腎、蛋黃、魚、豆類和全谷物。
鐵是構成血細胞的重要元素。缺鐵的癥狀是貧血，但缺鐵性貧血是因為失血過多導致，而不是因為膳食里缺少鐵。補鐵過量會出現鐵中毒，表現為體重下降、食欲減退，嚴重時會死亡。動物肝臟是含銅最豐富的食材。
銅是承擔著運送體內鐵元素構建血細胞的礦物質。因此銅缺乏也會導致貧血。銅過量會導致肝病。含錳豐富的食材主要有豆類和全谷物。
錳對生殖功能和關節發育有重要作用。錳缺乏的癥狀有生育能力下降、流產、關節僵硬和骨骼畸型。錳過量同樣也導致生育能力下降。肉類和蛋類都是高吸收率的膳食鋅來源。
鋅對于保持皮膚正常、味覺靈敏和免疫功能有重要作用。成年犬缺鋅會皮膚粗糙并有皮屑、腹瀉、狗毛干枯或褪色、母犬生育能力下降、公犬睪丸明顯縮小。幼犬缺鋅會生長緩慢。攝入過量的鋅會導致嘔吐，并引起身體缺鈣和缺銅。海產品（如海帶、紫菜和海魚等）和碘鹽是主要碘來源。
碘是保證甲狀腺正常工作的重要元素。缺碘的癥狀是甲狀腺功能失調或紊亂、脫毛和嗜睡。過量碘攝入也是甲狀腺功能紊亂。富硒食材包括谷物、肉類和魚類。
硒對于維持正常肌肉功能非常重要。狗缺硒的表現有骨骼疾病、身體虛弱和心臟病。硒過量會導致嘔吐、虛弱甚至死亡。含鉻的食材有肉類、肝臟、全谷物、奶酪和啤酒酵母等。
鉻的作用是增強胰島素的活性。長期鉻缺乏會導致糖尿病。
三、注意事項
需要強調的是，無論是金屬還是非金屬礦物質（重點是礦這個字），都是直接或間接來自于地球——大地母親！以作物為來源的傳統天然食材在提供各種常量和微量元素中的重要作用必須得到足夠的重視！谷物和豆類是作物的籽實，薯類是作物塊根。而作物扎根于沃土，汲取大地的營養，奉獻出維持地球上多物種生命的精華。綜上所述，無論是常量元素還是微量元素，都對狗的生長發育和身體健康有重要作用。這些元素存在于各種食材中，新鮮自制只要做到食材多樣化，愛犬就基本不會出現常量和微量元素的缺乏和過量。如果因種種原因不能做到食材多樣化，建議選擇合適的多種維生素和礦物質補充劑，在喂食前加入到自制鮮食中。無論是缺乏還是過量補充這些元素（尤其是微量元素），都是有害健康的。過猶不及，切記。
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