海蝦人工養(yǎng)殖 |不能人工養(yǎng)殖的海蝦
海蝦人工養(yǎng)殖方法。
本發(fā)明涉及一種海蝦人工養(yǎng)殖方法，特別是一種利用海蝦為原料進行人工養(yǎng)殖的方法。本發(fā)明采用海蝦為原料，經(jīng)過脫殼、清洗、加加工成蝦粉、蝦膠、蝦油、蝦醬、蝦粉制品等產(chǎn)品，再經(jīng)過真空干燥、粉碎、混合、包裝等工序制成。本發(fā)明具有生產(chǎn)周期短、成本低、效益高高、易于推廣等優(yōu)點。本發(fā)明的蝦粉產(chǎn)品不僅營養(yǎng)豐富，而且口感獨特，適合廣大消費者食用。
本發(fā)明的蝦粉制品可用于各種海產(chǎn)品的加工，如如海蜇、扇貝、牡蠣、魷魚、蝦等。同時，本發(fā)明的蝦粉制品還可用于食品工業(yè)中的各種添加劑的生產(chǎn)，如糖精、色素、香精、防腐劑等。本發(fā)明提供的蝦粉制品不僅營養(yǎng)豐富，而且口感好，適合人們長期食用。
另外，本發(fā)明的蝦粉制品還具有一定的保健功能，如降血脂、降血糖、抗抗腫瘤、增強免疫力等。因此，本發(fā)明的蝦粉制品具有廣闊的應(yīng)用前景。同時，本發(fā)明的蝦粉制品還具有一定的經(jīng)濟價值，可以大大提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，降低養(yǎng)殖成本。
具體地說，本發(fā)明的蝦粉制品的生產(chǎn)方法包括如下步驟：(1)選擇優(yōu)質(zhì)蝦種，經(jīng)清洗、脫殼、去腸雜、去泥腸、去去鰓、去內(nèi)臟、洗凈、浸泡、清洗、蒸煮、粉碎、混合、包裝。
2)將蝦粉加入水中，攪拌均勻，然后用壓片機壓成片狀，即得蝦粉。
3)將碎好的蝦粉與適量的食鹽、味精、雞精、胡椒粉、香油、辣椒油、醬油、白糖、蔥花、姜末、蒜末、芝麻、花生碎、熟芝麻、香菜末、香菜葉一起攪拌均勻，制成蝦醬。然后將調(diào)好的蝦醬放入鍋中，用小火炒至蝦醬變色，盛出備用。另起鍋，倒入適量的油，燒至七成熱時，放入切好的蔥花、姜末、蒜末爆香，接著放入腌制好的蝦醬，翻炒均勻。
最后倒入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
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