狗狗來月經(jīng)的食譜
還記得前段時(shí)間做過的小狗曲奇嗎?只做了小狗頭部就非常可愛了。這次我們來做個(gè)完整小狗的曲奇餅干,也特別萌萌噠!
By 花小小貓
用料
- 黃油 290克
- 細(xì)砂糖 80克
- 低筋面粉 320克
- 淡奶油 80克
- 全脂奶粉 80克
- 鹽 4克
做法步驟
1、超級(jí)可愛的小狗狗
2、酥得掉渣的曲奇餅干
3、最近入手的一款無線打蛋器,制作甜品更加得心應(yīng)手,烘焙的快樂都來自于順手好用的工具帶來完美成品的滿滿成就感哦!
4、每只都不同哦
5、卷卷毛
6、擠在一起啦
7、兒子和女兒超級(jí)喜歡,都舍不得吃掉
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8、準(zhǔn)備好食材和工具,開始制作吧
9、這臺(tái)打蛋器是無線充電式的,完全顛覆了我對(duì)無線打蛋器的印象,之前我有過一臺(tái)無線打蛋器,功率比較小,打發(fā)一次蛋白時(shí)間要很久,這臺(tái)打蛋器有兩對(duì)打發(fā)棒,打發(fā)的檔位有6擋可選,動(dòng)力完全可以媲美有線打蛋器!
10、先充好電,專門有一個(gè)充電底座,連接數(shù)據(jù)線后把打蛋器放上就開始充電了,擁有6000毫安電池的品慕打蛋器充好電后可以使用很久很久,如果做8寸戚風(fēng)蛋糕,大概能連續(xù)做36個(gè)吧!
11、開關(guān)機(jī)和調(diào)檔位的都是這個(gè)黑色的旋鈕。
12、黃油軟化成牙膏狀
13、加入細(xì)砂糖和鹽
14、用刮刀大致拌勻
15、裝上雙頭的多線打發(fā)棒,按一下黑色按鈕開機(jī),旋轉(zhuǎn)到1擋低速打發(fā)黃油
16、打1分鐘可以看到黃油變得均勻,顏色也開始變成乳白色
17、分3次加入淡奶油,繼續(xù)用1擋打發(fā)均勻
18、最后打發(fā)好的黃油呈羽毛狀,輕盈潔白,再按一下黑色旋鈕關(guān)機(jī),放在底座上即可
19、將低筋面粉和奶粉混合
20、過篩
21、加入到打發(fā)好的黃油中
22、用刮刀按壓拌勻
23、最后拌好成為濕潤(rùn)的餅干面糊
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24、裱花袋剪小口裝入曲奇花嘴,裝入餅干面糊,開始準(zhǔn)備擠小狗啦!
25、9、 在烤盤上墊上油紙鋪平,先擠出兩個(gè)耳朵
26、在中間直接擠一個(gè)圓形做頭部
27、在頭部中下端上面擠一個(gè)小圓做鼻子
28、再在距離頭部3厘米左右的地方擠出兩只后腿
29、最后在中間擠出兩個(gè)豎條做身子和前腿
30、小狗狗擠好啦!
31、送入預(yù)熱好的烤箱,160度烤18分鐘,開始上色就可以了
32、取出放涼后再輕輕拿起,我用牙簽蘸上芝麻醬做了眼睛和鼻子,也可以用融化的巧克力來做
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33、一只只活靈活現(xiàn),蹲坐著的小狗曲奇就完成啦!
34、小狗曲奇和打蛋器一樣有超高顏值,口感香甜酥脆,一口化渣
小貼士
做曲奇餅干的黃油不能打發(fā)得太過,否則烤好的花紋會(huì)消失,使用品慕打蛋器可以自由控制打發(fā)的檔位和速度,做出完美小狗曲奇餅干,一臺(tái)好的打蛋器功不可沒,無線打發(fā)不受環(huán)境的限制,非常方便實(shí)用,這個(gè)方子量比較大,可以減半,沒有淡奶油也可以換成等量的全蛋液。
黃油的營(yíng)養(yǎng)功效
養(yǎng)生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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