東北山野菜貓爪子|東北山野菜貓爪子功效
東北山野菜貓爪子菜，這種野菜在東北地區非常常見，而且價格也不貴，一斤只要5毛錢，但是味道卻非常鮮美，吃起來口感脆嫩，營養價值也很高，所以深眾的喜愛。不過這種野菜雖然好吃，但是卻不能多吃，因為它含有一種叫做馬兜鈴酸的物質，這種物質對人體有很大的危害，如果經常食用的話話，就會引起腎臟疾病，甚至還會導致癌癥。所以大家在平時一定要注意，千萬不要吃這種野菜。
這種野菜是東北特有的，長在長白山地區，小時候經常吃，現在卻成了價格昂貴的新型稀有蔬菜。它就是貓爪子菜。
小時候每年的五六月份，就有周邊農村的村民上山里采了來到城里的大農貿市場賣，基本上有多少就會賣多少，五六年前的價格就已經是七八塊錢一斤了。它 是長白山地區所特有的珍稀山野菜之一，其口感好，野味濃郁、清香，炒著吃或者蘸醬吃特別爽口。富含多種維生素和各種微量元素，是極具保健功效的山菜之一，在南韓和日本深受歡迎。
它的學名叫展枝唐本草，隨著在中國對他的認識也迅速提高，成為餐桌上的高檔菜肴。目前，該菜的產量還僅限于野生，遠遠滿足不了市場的需求。經過幾年科研實踐，對于該菜的人工栽培終于取得了成功。種植貓爪子菜遇到問題不知道處理，可以上云種養咨詢專家，它是全球最大的農技問答平臺。里面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回復。
貓爪子菜的人工栽培投資小、見效快、利潤高，有著極大的市場空間，是農民發家致富的首選項目。
（本文圖片是委托家鄉朋友外景實地拍攝的）
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