養魚吊清水|吊水魚養殖
1. 吊水魚養殖
吊水魚很受消費者青睞，市價20元/公斤，養殖吊水魚的效益比較可觀，每畝可收獲750公斤吊水魚，草魚、鯽魚、鯧魚、黔魚均可生產吊水魚。吊水魚養殖技術也不復雜，加上自然條件得天獨厚，市場前景非常廣闊，利潤大概在百分之四十左右，年賺50萬元以上不是問題。
2. 吊水魚養殖場
應該常備的藥物。①生石灰。生石灰可用于春季、冬季池塘清整和養魚季節中魚病防治，對池塘中的病原體有一定的殺傷力；還可改良水質，并能增
加池水的肥度，保持水的酸堿度平衡，有利于魚類的生長。生石灰應密封保管，在空氣中吸水后，會降低效果。②漂白粉。漂白粉是魚病防治中常用的藥物之一，其作用主要是治療細菌性魚病，能夠殺滅魚體外及水中的細菌，還可用于清塘，
漂白粉對金屬有腐蝕作用，最好保證在密封的陶器內，防止受潮及曝曬。③食鹽。用于殺滅魚體表寄生蟲及細菌，在放養魚種之前，常用食鹽溶液浸洗消毒。④敵百蟲。能防治由甲殼動物引起的魚病，還可以殺滅魚體表、腸內的寄生蟲，在魚苗培育階段，還可以用于殺死魚苗池中的劍
水蚤、水蜈蚣等。⑤大蒜。大蒜具有良好的殺菌作用，按照一定的比例，與飼料混合喂魚，可防腸炎病。⑥磺胺類藥物。磺胺類藥物有磺胺嘧啶、磺胺噻唑和磺胺胍等，飼料混合投喂，可防腸道細菌感染，也可作為防赤皮病的內服藥。
3. 吊水魚技術養殖基地
1
首先要在魚缸內放入足夠多的自來水，通過一段時間的曝氣除氯
2
然后把少量魚放進去，水中有生物，才會有微生物的繁殖生長
3
養水還需要讓魚缸里的水自己形成一個生態環境，所以需要一些濾材，可以給各種水生菌群附著
4
水中生物需要足夠的氧氣，所以要增氧，可以通過器材進行增氧
5
水中有微生物可以有效的清理魚缸中的有機物，也不用擔心氧氣過剩，所以，浴缸中需要投入足夠多的有益菌，好氧菌，這樣有利于形成一個微生態平衡
6
經過一個月或者幾個月的時間，水環境就會穩定下來，這時就可以正式養魚了
7
養魚的時候最好是慢慢增加魚的量，以免破壞水中的生態環境，而且要隨時監控水質
8
養水貫穿養魚的全部過程，對于水族箱需要的器材是過濾器，濾材，水泵，增氧泵，時刻監督水質，早發現早解決才能更好的養水養魚
END
4. 吊水魚養殖方法
食材:彩虹鯛(一條)、水豆腐2一小塊、姜(土姜)一塊(一小塊)、黨參兩根、蔥根(可無)兩根、米酒/油/食鹽/味精適當、白胡椒粉(可無)小量
做法
1把魚清理干凈，減去魚骨頭和魚尾巴，隨后剛開始切片，（切割成小塊，不必過細，要不然魚類煮湯的情況下非常容易碎掉.）
2提前準備兩一小塊水豆腐，切切丁狀預留.用水豆腐熬魚湯，魚頭湯又白又濃
3準備一塊生姜切成片，敲碎也可以，除腥提味.
4鍋中燒開倒進適當油，水溫不必太熱了，用文火，放幾片生姜片，把油炸小魚放進鍋內小火煎到兩側微金黃色，倒進少量米酒除腥。
5倒進沸水，開火災熬魚湯大約15-20分鐘。（半途魚頭湯燒開，把上邊乳白色的泡沫撈掉）。
6放進生姜片和黨參，再添加少量米酒除腥。
7添加水豆腐，或是酸白菜，黃瓜也行，改為慢火熬。熬個十分鐘上下，依據自身的鐘愛放進食鹽味精，還可以添加小量白胡椒粉。
燒開后就可以起鍋了，一鍋美味就出爐了
5. 吊水魚養殖條件
【制作主料】：新鮮草魚一條（2斤左右）
【腌制調料】：鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉2勺、生姜1塊、大蔥1節
【煮魚調料】：生姜1塊、大蔥1根、料酒1大勺、鹽1勺、干花椒十幾粒
【制作調料】：仔姜1塊、二荊條5個、小米椒5個、大蔥半根、大蒜半頭、香蔥2根、泡辣椒5個、豆瓣醬1勺、鮮花椒1把（沒有就用干花椒）、生抽半炒勺、老抽半勺、白糖1勺、鹽小半勺、香醋2勺、花椒油1勺、啤酒一罐、淀粉水小半碗
——制作方法和步驟——
【步驟一】：把準備好的草魚刮去魚鱗和魚鰓，把內臟去掉，黑膜清理干凈后，沖洗干凈，然后再魚身上打一字花刀放入盆中，依次放入切好的生姜片和蔥段、鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉2勺。
【步驟二】：然后用手給它搓揉一會，讓調料和魚充分融合，同時淀粉再魚身上形成一層糊，腌制20分鐘左右。
【步驟三】：把仔姜改刀切成小顆粒、大蒜切成小顆粒、大蔥切成末、青尖椒和小米辣切成圈、泡辣椒切成末、生姜切成片、大蔥切成段、香蔥切成末、再準備一把鮮花椒，然后分別裝盤備用。
【步驟四】：魚腌制好后鍋中添水，把腌制好的草魚冷水下鍋，依次放入干花椒、蔥段、生姜片、料酒、鹽然后開火燒開。
【步驟五】：鍋開后轉小火讓鍋保持微開的狀態，敞蓋煮8分鐘，然后關火蓋蓋燜5分鐘左右。
【步驟六】：把煮熟的魚撈出來把水瀝一下，放入魚盤中備用。
【步驟七】：鍋中放入一勺油，把油溫燒制6成熱先放入鮮花椒炒出香味后，大蒜粒、大蔥末、泡辣椒和一半的仔姜和一半的青紅尖椒圈，繼續用小火炒出香味和紅油。
【步驟八】：調料炒出香味后，倒入半罐啤酒，然后依次放入生抽半炒勺、老抽半勺、白糖1勺、鹽小半勺、香醋2勺、和剩余的仔姜和青紅尖椒，開大火燒開。
【步驟九】：調料燒開之后，熬制2分鐘，讓調料充分融合，然后分三次澆入水淀粉，把湯汁收濃。
【步驟十】：調料汁收濃后，放入一勺花椒油攪拌均勻后給它澆到魚身上，然后撒上蔥花成菜。
6. 吊水魚養殖什么意思
草魚、鯽魚、鯧魚、黔魚均可生產吊水魚，養殖吊水魚時將準備要培育的魚苗放入池中飼養，等到長至成年時，再換池飼養。注意吊水魚喂養時，不喂飼料、不喂青草、不投魚藥，只給魚喝清水和吃浮游即可
7. 吊水魚養殖密度
黃金的密度是19.26克/立方厘米。
待測黃金秤重得到黃金質量m，把黃金放入盛滿水的容器里測出溢出水的體積v，根據公式：密度P=(質量m)除以(體積v)可以求得要測的黃金密度
8. 吊水魚養殖系統
1、先將抬網及罾網置于投飼區的底部，在起網前可以停喂一天，起網時開響十五分鐘空機后以誘使饑餓的魚兒群聚，再用投飼機投飼，投餌十分鐘(視情況而定)，這時魚會搶食，魚便會集中于抬網及罾面上，然后起網，抬網或搬罾捕魚。
2、抬網捕魚是把聚乙烯或者尼龍網提前沉網設置在需要捕撈的水域,通過誘捕燈光，餌料集中誘捕，再迅速起網的原理把魚全部兜在網里面，達到捕撈的目的。
9. 吊水魚養殖場設計
堅持巡塘 在池塘暫養階段,堅持每日早中晚巡塘檢查,檢查各種設施是否完好,觀察水質變化和活動情況,觀察是否有病害出現及缺氧浮頭現象。 還要注意觀察魚的體重變化和有無污物、死魚等,發現問題應及時采取措施。
2.病害防治 堅持“以防為主、健康管理”原則,一旦發生魚病,可采取常規治療方法及時治療。發現病魚、死魚及時撈出,要深埋不能亂丟,防止傳播病菌或敗壞水質。 可使用藥物的品種有:生石灰、微生物制劑、漂白粉(次氯酸鈉),不能使用抗生素。
3.網箱洗刷 水體中的雜物、水草、螺類等容易依附在網箱,致使網目堵塞,影響水體交換造成箱內缺氧。所以要做到: 勤查箱,檢查網衣有無破損,做好防逃、防敵害生物。勤理箱,定期清洗網衣一次,清除附著物,并根據水位變化,及時調整網箱的位置,確保網箱養殖環境良好。
4.做好記錄 成魚收購、運輸、保鮮、病害防治等都要有具體的
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