孕婦能吃虎魚嗎|孕婦能吃趴地虎魚嗎
孕婦能吃虎魚嗎？虎魚是一種非常美味的魚類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，孕婦吃了對(duì)胎兒的發(fā)育有很大的好處。不過過虎魚的刺比較多，所以孕婦最好不要吃。而且虎魚性寒，不適合體質(zhì)虛弱的孕婦食用，吃多了容易拉肚子。所以孕婦在懷孕期間盡量少吃或者者不吃，以免影響胎兒的健康。不過，如果孕婦實(shí)在喜歡吃，也可以偶爾吃一點(diǎn)，畢竟這種魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。
在農(nóng)村的河里有許多魚，因?yàn)閭€(gè)頭小一般人看不上，卻是“窮人海鮮”，當(dāng)下卻極為珍貴。野生魚生長(zhǎng)在山澗溪流或湖泊中，以水草或水生浮游動(dòng)植物為食，沒有固定的食物來源，為了獲得足夠的食物需要不停游動(dòng)，因此上野生魚生長(zhǎng)緩慢肉質(zhì)緊實(shí)，口感細(xì)嫩鮮美。野生魚含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，氨基酸，維生素B12等物質(zhì)，相比飼養(yǎng)的魚類來說更營(yíng)養(yǎng)。
竄條魚
一位在58同城做食材批發(fā)生意的朋友跟我說竄條魚又叫餐條魚，餐子，是河里一種常見的小雜魚，過去在農(nóng)村只要有水的地方就會(huì)發(fā)現(xiàn)餐條。餐條魚個(gè)頭只有十幾厘米大小，游動(dòng)迅速，別看嘴巴小卻喜歡搶食，不僅養(yǎng)殖戶不喜歡，釣魚人更是討厭餐條魚。餐條雖然不討人喜歡，卻肉質(zhì)細(xì)膩，油炸或者焙干后用辣椒炒著吃，酥香焦脆越嚼越香，焙干后的餐條魚現(xiàn)在可以賣到30多塊一斤。最近食材市場(chǎng)的行情不錯(cuò)，小編的朋友也準(zhǔn)備開一家食材店做生意，最近正在58同城上挑選商鋪，可以根據(jù)地圖查找中意的商鋪位置，直到找到最滿意的商鋪所在地段，非常直觀。
柳根魚
柳根魚又叫拉氏鱥[guì]，是一種原始魚類，柳根魚呈梭形，脊黑肚白無鱗像船釘魚。柳根魚對(duì)水質(zhì)要求高，常見于野外水質(zhì)清澈的溪流中，因?yàn)橄矚g棲息在水邊的柳樹根須下面，就得了“柳根魚”的名字。
柳根魚是一種冷水魚，在自然環(huán)境下生長(zhǎng)緩慢，因此柳根魚的肉質(zhì)細(xì)膩，而且魚肉沒有肌間刺，吃起來細(xì)膩爽口，俗稱“奶包子”魚。柳根魚含有的脂肪酸和蛋白質(zhì)比常見的野生魚高，而膽固醇卻很少，堪稱農(nóng)村河里的“海鮮”。柳根魚對(duì)環(huán)境水質(zhì)要求苛刻，在東北的一些溪流里難見到了，價(jià)格也越來越貴，野生的賣到了100多元一斤。
石爬子魚
石爬子魚學(xué)名叫“石爬鮡”，石爬子魚頭大尾巴小，無鱗背鰭隆起呈黃褐色，頭部扁平嘴巴大，眼睛退化成小黑點(diǎn)。石爬子不僅外形長(zhǎng)得奇怪，而且它的活動(dòng)方式也與普通魚類不同，石爬子通過吸盤狀的腹鰭在石頭上匍匐前行，以水中的浮游生物為食。石爬子魚是一種底棲魚類，分布范圍很窄只有在一些高山峽谷的溪流里才有，棲息在多礫石的山澗水流湍急的河灘，如今野生石爬鮡的數(shù)量很少，價(jià)格賣到了六七百元一斤。
黃顙魚
黃顙魚，俗稱嘎魚，在一些農(nóng)村又叫它黃鴨叫，黃骨魚。嘎魚外形上看兇巴巴的，頭部扁平尾巴小，胸鰭和背部呈刺狀，魚體無鱗是顏色土不拉幾的黃綠色，肚皮軟軟的還有扎手的硬刺，一般人看不上它。不過嘎魚的肉卻十分細(xì)膩，煮熟后呈蒜瓣?duì)睿胰赓|(zhì)鮮美沒有肌間雜刺，嘎魚營(yíng)養(yǎng)豐富，在農(nóng)村人們常用嘎魚煮湯，給老人孩子或孕婦來滋補(bǔ)。
黃黝魚
黃黝魚是蝦虎魚的一種，黃黝魚頭大身子細(xì)長(zhǎng)，成魚只有5厘米大小，魚體無鱗呈圓滾滾的桶裝。蝦虎魚在農(nóng)村俗稱“沙里趴”，而黃黝魚卻是農(nóng)村河里不常見的蝦虎魚，黃黝魚對(duì)水質(zhì)要求高棲息在水底的砂礫中，很難捕獲它。黃黝魚個(gè)頭太小了，一般人看不上它，可是黃黝魚卻肉質(zhì)細(xì)嫩連魚刺都可以吃，在山東濟(jì)寧的農(nóng)村常見的吃法是將黃黝魚裹上面糊，油炸后燒魚湯，然后調(diào)胡椒粉和陳醋，味道極鮮美。
泥鰍
泥鰍相信大家小時(shí)候都在河里抓過吧，泥鰍魚皮上有一層黏液喜歡鉆進(jìn)淤泥里，滑溜溜的特別難抓，俗稱“泥狗”。泥鰍的黏液有很大的土腥味，小時(shí)候在河里抓到泥鰍不吃，都拿來喂了鴨子。但是如今泥鰍卻是稀罕野味，身價(jià)倍增了。其實(shí)，泥鰍肉多刺少，可以吃的部分含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，鋅，鐵，不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，脂肪和膽固醇的含量卻很少，是一種美味又滋補(bǔ)的食物，農(nóng)村有諺語“天上斑鳩，水里泥鰍”俗稱“水中人參“。
射蜂子魚
射蜂子魚，聽到這個(gè)名字就知道這不是一種普通的河鮮，射蜂子魚沒有魚鱗外形酷似嘎魚，別看它肥大的魚體圓溜溜肉乎乎很可愛，事實(shí)上射蜂子魚可是個(gè)厲害角色，射蜂子的背鰭和胸鰭呈刺狀，不熟悉的人如果隨意抓它，被它硬刺扎的位置會(huì)紅腫而且特別疼痛，腫得像一個(gè)大饅頭，比被馬蜂蜇了還夸張。不過你別擔(dān)心，射蜂子只正在在高海拔的山澗溪流中，一般人是見不到的。
射蜂子除了一根脊骨沒有肌間刺，而且肉質(zhì)細(xì)膩入口即化，燉湯味道極為鮮美，有很高的食用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，堪稱江鮮極品。射蜂子魚只生長(zhǎng)在深山水質(zhì)清澈的溪流中，對(duì)生存環(huán)境要求苛刻，無法人工養(yǎng)殖，如今野生射蜂子魚賣到了八九百元一斤。
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