狗狗超炫雙色磨牙棒做法
選用食材
黃色面團(tuán)：
中筋面粉：300g
南瓜泥：121g
雞蛋：1個(gè)
綠色面團(tuán)：
中筋面粉：280g
青汁粉：20g
雞蛋：1個(gè)
其它用料：
水：112g
黑芝麻：少量
制作步驟
第一步
南瓜蒸熟，料理機(jī)打成糊狀。然后加面粉雞蛋，揉成黃色面團(tuán)。然后講中筋面粉，青汁粉和雞蛋揉成綠色面團(tuán)。兩種顏色面團(tuán)搜光滑后，松弛20分鐘。再分別加入黑芝麻揉1~2分鐘，再松弛8分鐘。
第二步
把揉好的兩種顏色面團(tuán)分別分成四份，其他三分最好用保鮮膜蓋著。取一份用手壓平，然后切成分量差不多的長(zhǎng)條。隨后把長(zhǎng)條搓成想要的粗細(xì)圓條。
第三步
兩股面團(tuán)擰成麻繩狀，擰好了之后不要松手，最后猛擰兩三圈放在案板上回彈一下，形狀才穩(wěn)定。在擰的時(shí)候面團(tuán)會(huì)變細(xì)變長(zhǎng)，可以切成幾段。
第四步
烤箱預(yù)熱180度，下層烤15分鐘，轉(zhuǎn)160度烤5分鐘微微上色，放涼檢測(cè)。如果搓的長(zhǎng)條過粗，沒烤透的話，可以放回烤箱100度~120度，烤5分鐘。
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