1. 海寧水產養殖

1，鰻烤（海寧洛隆路店）

2，一號車間烤吧（海寧金匯大廈店）

3，李家水滸烤肉（海寧銀泰步行街店）

4，鐵鍋年代（海寧海昌南路店）

5，牛先森炭火烤肉

6，七欣天（海寧海昌南路店）

7，小高燒烤（海寧碧云金貿中心店）

8，魯班喜悅烤肉（海寧紫陽路店）

9，阿強海鮮（海寧文苑南路店）

10，鐵鍋燉（海寧倉基街店）

11，酩悅海鮮（海寧百合新城店）

2. 寧海水產城

NO.1新五一海鮮樓、地址：寧波市海曙區碶閘街25弄12至16號NO.2阿六頭小海鮮排檔、地址：寧波市海曙區翠柏路386號NO.3象山石浦海鮮、地址：江東北路305號漁輪場NO.4十點半大排檔、地址：江北區槐樹路NO.5 e見如故海鮮、地址：寧波鼓樓府橋街(鼓樓巷子里，火車頭對面);江東區達升路37號(近常青藤小區)NO.6江北白沙碼頭、地址：江北白沙碼頭海鮮大排檔NO.7石浦飯店、地址：江東區河清北路1158號石浦大廈A座、鎮海區南大街36號、江東區百丈東路1118號、鄞州區四明中路939號萬達廣場、海曙區偃月街60號、天一廣場內新石浦大酒店碶閘街155號NO.8鎮海海鮮夜宵城、地址：鎮海海鮮夜宵城NO.9象山漁人碼頭地址：象山漁人碼頭NO.10蠔翅、地址：江東區箕漕街20號(十九中對面)、鄞州區后廟路12號(萬達對面)NO.11阿毛飯店、地址：江東區百丈東路101號NO.12老外婆漁村NO.13甬江壹號、地址：江東區江東北路317號和豐創意廣場創庭樓NO.14千彩海鮮、地址：千彩海鮮小火鍋(來福士店).大慶南路99號來福士廣場L510NO.15四方谷翠、地址：鄞州區錢湖北路288號印象城4樓L420NO.16 貝影、地址：海曙區靈橋路37號(南苑飯店對面)NO.17好兄弟郭巨海鮮、地址：海曙區望京路92號NO.18寧海峽山海鮮舫、地址：寧海峽山海鮮舫NO.19群仙薈、地址：海曙區蒼松路219號(南門派出所旁)NO.20老周飯店、地址：江東區百寧街77號NO.21寧海食府、地址：鄞州區四明中路613號(近錦寓路)NO.22小山村、地址：江東區驚駕路260號NO.23鄞州咸祥、地址：鄞州咸祥天地生態農莊NO.24奉化金鐘廣場、地址：奉化金鐘廣場海鮮排擋NO.25余姚小曹娥、地址：余姚小曹娥海鮮一條街NO.26慈溪橋頭堡海鮮城、地址：慈溪橋頭堡海鮮城NO.27北侖洋沙山海鮮、地址：北侖洋沙山海鮮排擋

3. 海寧水產養殖場

下沙臨近海寧,但是屬于杭州。下沙街道位于杭州城區東部，位于舉世聞名的錢塘江北岸，區域面積95.3平方公里。下沙鎮因地制宜，確立蔥韭蒜、蔬菜瓜果、豆類、特種水產養殖、特種禽類飼養、野生蔬菜、花卉苗木等7大類為發展特色高效農業的方向。

園區內大棚連片，四季常綠；道路通暢，路面水泥硬化；排灌迅捷，橫溝直渠三面光。

4. 寧波水產養殖基地

寧波北侖最大的海鮮市場，不可能比路林海鮮市場大，路林海鮮市場是寧波市最大的海鮮市場，里面什么海鮮都有，所有寧波市做海鮮生意的人都到這里進貨，到寧波各地方的菜市場去買，而且里面都是批發價格，個人多買點也可以到那邊去批發價進貨。

5. 寧波水產養殖公司

江東水產批發市場位于江東南路173號，日月星辰小區往南100米左右就到了。

6. 寧海養殖業

我們稱之為池塘循環流水養殖技術（IPRS）。國內對這項技術的叫法很多，有池塘跑道式養殖、池塘工業化養殖等，但我們認為“循環流水”是IPRS技術的精髓，所以還是一直采用池塘循環流水養殖技術的叫法。

IPRS的價值與優勢

中國水產養殖目前面臨很多的挑戰，包括：1.傳統水產養殖布局不合理，存在超容量和超規劃養殖、養殖污染水環境、水產品質量安全存在隱患等問題；2.水產養殖空間被嚴重擠占；3.優質水產品供應不足；4.產業雖大而不強，規模化、組織化、品牌化的程度較低，且養殖生產效益逐漸下降，營銷力、競爭力和水產大國的地位也不匹配。

中國如果想從水產養殖大國邁入強國之列，只有持續穩定生產出健康、安全的水產品，才能決定我們水產養殖業在國際上的地位和話語權。那么，在傳統水產養殖基礎設施較差的行業現狀下，中國水產養殖如何才能向可持續和綠色方向發展？我認為應該從兩方面出發，一是技術轉型和升級，二是養殖模式創新。

基于環境友善、水產品安全、可持續發展，是美國大豆出口協會在中國開展水產項目的宗旨，我們不管推廣哪一項技術，都是圍繞三個宗旨來進行。IPRS技術是我們2013年時引入中國，并結合本土的實際養殖情況做了升級，將傳統池塘“開放式散養”模式創新為新型的池塘循環流水“生態圈養”模式，這是水產養殖理念和技術的再一次創新。

它的技術原理是在池塘中興建流水槽，將其分為魚類養殖區和水質生態凈化區。流水槽用于“生態圈養”吃食性魚類，水質生態凈化區套養濾食性魚、蝦、貝類或種植水生植物。通過安裝在流水槽上游的氣提式增氧推水設備，將流水槽中吃食性魚類的排泄物推集到下游指定的廢棄物收集區。廢棄物再通過自動吸污裝置回收到沉淀池。最后經過沉淀脫水處理，變成陸生植物（如蔬菜、瓜果、花卉等）的高效有機肥。整個池塘實現循環微流水、高溶氧養魚，同時有效地提高了池塘養殖地經濟、社會和生態效益。

IPRS的技術特點也非常明顯，簡單稱為“八型”，即資源節約型、環境友好型、技術先進型、養殖集約型、操作便易型、生產可控型、產品安全型、效益倍增型，大家只要接觸過這項技術就能深深體會到。

我們也歸納了IPRS的技術優勢，包括：1.由于魚類長期生活在高溶氧微流水的環境中，其生長速度快、疾病少、成活率可達95%以上，且能提高飼料消化吸收率，降低飼料系數，因此相比傳統養殖可以有效提高產量和生產業績200-300%；2.采用的氣提式增氧推水設備可以降低單位產量的能耗；3.能有效收集養殖魚類的排泄物和殘剩飼料，根本上解決了水產養殖水體富營養化和污染問題，實現零水體排放，減少污染；4.日常管理操作方便，能提高勞動效率，降低勞動成本，且起捕率達100%；5.多個流水槽可以進行多品種養殖，避免單一品種養殖的風險，同時還可以進行同一品種多規格的養殖，實現均勻上市，加速資金的周轉；6.大大減少了病害發生率和藥物的使用，提高了水產品質量；7.實現室外池塘規模化、工程化養殖和物聯網監控，為實現中國智能漁業奠定基礎。

目前，據不完全統計，全國IPRS流水槽已經超過6000條。在這里，感謝中國各級漁業部門對IPRS技術的推廣應用給予的政策扶持和資金配套，也感謝廣大的養殖應用企業、設備企業的支持和幫助。

現在，IPRS在淡水養殖上已經有非常多的成功案例，養殖品種也包括草魚、青魚、鯽魚、加州鱸、鱖魚、鯉魚、烏鱧、羅非魚、團頭魴、黃顙魚、太陽魚、斑點叉尾鮰等。我們也在逐步嘗試，把IPRS技術應用到海水養殖上，當前在浙江寧海試養日本鱸魚。

IPRS的設計與建造

接下來想跟大家分享IPRS系統的設計和建造，這個非常重要。因為很多養殖戶到現場考察后一看模式很簡單，回去也建了幾個槽，但由于他們對整個系統的設計要求不太了解，照葫蘆畫瓢弄得不好，結果效益體現不出來。

IPRS是一項系統工程，主要包括：流水槽、廢棄物沉淀收集池、攔魚柵、增氧推水設備、底層增氧設備、吸污裝置、投飼料機、備用發電機、捕魚網具、自動報警裝置等。這些設備都非常重要，缺一不可。

第一，先來講老池塘如何改造。實施池塘循環流水養魚的池塘總面積最好不低于30畝，否則會增加單位投資成本。池塘的朝向也要考慮是否有利于風力攪動水面，這樣可以減少增氧推水設備的能耗。在進行老池塘改造時，要徹底清除淤泥污物，同時要考慮到塘埂頂面有一定的寬度，一般為3-5米，塘埂坡比為1：1.5-3.0，這取決于池塘的土質、池深及是否有護坡等因素。個人建議流水養魚的大池塘要進行護坡處理，這樣可以確保池塘年復一年的使用，無需再干塘清淤維護。目前，常用的護坡材料有水泥預制板、混凝土、防滲膜等。改造完成后，要確保池塘不漏水，水深常年維持在1.7米以上，因為流水槽的單產與水深有密切的聯系。

第二，流水養魚池塘的條件。要選擇水源充足無污染的地方，如能考慮利用地勢自流進排水為佳，同時流水養魚池塘應選擇電力供應穩定、交通運輸便利的地方興建。

第三，流水槽的設計和建造。考慮到設備安裝和生產操作方便等因素，流水槽通常應建在大池塘的長邊一端。建造流水養魚池的材料應根據當地的資源因地制宜，主要材料包括鋼筋混凝土、磚石、玻璃鋼及軟體材料等。流水槽為長方形，規格為長22米、寬5米、水深大于1.7米。流水槽與大池塘的面積比例一般控制在2.0-3.0%范圍內，可以根據養殖的不同品種和單產做相應的調整。我們建議在流水槽的池壁頂部預留凹槽，用于安裝輔助增氧設備。

第四，廢棄物沉淀收集池的設計與建造。在流水槽的下游建造收集池，寬度為3-6米，并在收集池的下游建50-70厘米高的矮墻（取決于池塘水深），供收集魚類糞便之用。收集池的長度應與數個流水槽的寬度之和相等，且收集池底部與流水養魚池底為同一水平，無需有斜坡或下沉。

第五，吸污裝置，由吸污設備和廢棄物手機沉淀池組成。魚類排泄物可以通過人工吸污、半自動化和全自動化方法吸污。目前，國內常用的有牽引式單軌和雙軌自動吸污裝置。從廢棄物沉淀池收集的固體作為高效有機肥可以直接用于花卉、蔬菜種植，廢棄污水則可以通過水生植物再利用處理，水質達標后再進入大池塘循環使用。

第六，攔魚柵的設計與安裝。流水槽一般是將片狀鉛絲網、不銹鋼網或噴塑鐵絲網、塑料網等繃夾在濾網框上，安裝在流水槽上下游的插槽內，作為攔魚設施。網片孔目的大小應根據養殖魚類的品種和規格而定。我們建議在流水槽的上下游均設計雙插槽，便于更換不同網目的攔魚柵和維修，兩個相鄰插槽間距為20-30厘米。

第七，流水槽的流量與流速。IPRS流水槽的流量調節是流水養魚的關鍵技術之一。理論上來說，根據某一養殖階段內流水養魚槽的體積、載魚量，所養品種在當時的水溫、規格下耗氧來計算單位時間內的耗氧量，這樣就可以計算出所需的流量大小。一般情況下，流速越快、流量越大，水中溶氧高，產量就會增加，但如果流速超過養殖魚類適應流速的范圍，魚類會為克服流速消耗能量，從而影響其生長。而且，流速過快或過慢還會影響到魚類排泄物的收集效果。通常，我們建議流水養魚槽需每4-6分鐘換水一次，這個參數主要取決于養殖的品種和規格及流水槽的載魚量。

第八，流水槽底層增氧設備。除了在每個流水養魚池的上游安裝有獨立的微孔氣提式增氧推水設備外，在每個流水槽還要安裝底層增氧設備，以便必要時使用。

第九，鼓風機的選型和選用。鼓風機種類很多，目前水產上常用的有漩渦鼓風機和羅茨鼓風機，其中漩渦鼓風機又分單段漩渦鼓風機和雙段漩渦鼓風機。鼓風機長期在最大通氣阻力下工作會降低鼓風機主要配件的使用壽命，尤其是漩渦鼓風機的長期工作阻力最好不要超過其最大工作壓力的70%。

第十，IPRS導流設施的設計。導流設施的開口寬度應是流水槽寬度總和的2-3倍以上，且對角需安裝增氧推水設備，保證大池塘水體的循環流動。

7. 寧波寧海水產養殖

象山港海港岸線全長406千米，其中大陸岸線297千米。港灣內有西滬港、黃墩港和鐵港三個支港。水域寬闊 象山港水域總面積563、3平方千米，港域橫貫象山、寧海、奉化、鄞州、北侖五縣市）、區。 避風性能良好 象山港西、南、北三面群山環繞，口外有六橫等島嶼掩護，港內風平浪靜。海域水產資源豐富 象山港內海產品種類達320余種，是浙江省主要水產養殖基地

8. 海安水產養殖

海安縣隸屬于江蘇省南通市，位于江蘇省東部蘇中地區的南通、鹽城、泰州三大市交界處，我是鹽城的，也算是半個家鄉，那里的美食多少還是了解的。

1.海安河豚

陽春三月，草長魚肥。久負盛名的海安河豚又勾起了許多市民的口腹之欲。在“老海安”的記憶里，清明前后是吃河豚的最佳時機，此時的河豚肉質最為鮮嫩、營養最為豐富。

2.聾子魚

聾子魚。又叫虎頭鯊，或者塘鱧（說法挺多，容易混淆哦！）。鄉人稱為聾子魚，我猜想可能是因為它反應慢，動作遲緩，疑心它耳聾吧。也因此，有的地方干脆叫它“呆子”。此魚味美，紅燒白燉，皆為美味。江南人以雪菜同燒，更添鮮美。（南通的燒法也不少，紅燒、白燒、清蒸等……）

3.花椒文蛤

花椒文蛤很好吃，鮮香辣都具備。文蛤作為海鮮類本來就很提味，現在加上姜蒜等就更香。值得提一下的是老干媽風味豆豉，作為復合調味品更是錦上添花，實乃下酒佳品。

4.文蛤腌鮮煲

文蛤腌鮮煲采用咸肉與竹筍先煨制，待湯至奶白色鮮味溢出時加入天下第一鮮—文蛤即成，是一道十分典型的南通家常菜。湯味鮮美醇香，肉質酥嫩，口感細膩。

5.地皮菜

夏日雷雨過后，河灘上長出地皮菜，褐色的一片。洗凈泥沙，與韭菜同炒，下飯下酒，妙不可言。

6.藕餅

藕餅。又叫藕夾子。取肥藕切片，兩兩連刀。以肉末姜蔥作餡，裹以面糊，入油鍋炸之。待雙面金黃，出鍋裝盤。乘熱而食，藕脆肉香。每年中秋，鄉人可以不吃月餅，不可不吃藕餅。不吃藕餅，等于未過中秋也。

9. 寧海金漁豐水產養殖有限公司

答：浙江的洞頭島水產養殖最多

按養殖水域，水產養殖可分為淡水養殖、海水養殖、淺海灘涂養殖；按養殖對象，可分為魚類養殖、貝類養殖、蝦類養殖、蟹類養殖、藻類栽培；按養殖方式，可分為精養、粗養、單養、混養、工廠化養殖以及靜水式、流水式養殖。發展水產養殖有重要意義，表現在：①能經濟地為人類提供優質動物蛋白食品。